食品工場の建設ならキリンエンジニアリング株式会社｜皆様の悩みをどうぞお聞かせください

●	HACCPに準拠した食品工場へリプレースしたい。
●	空調に問題があり虫が侵入することがある。
●	天井にカビのようなシミができた。
●	汚染地区と衛生地区の作業者両者が通る通路がある。動線が気になっている。
●	手を殺菌した後にドアにふれてしまう。

●	人員の配置が適切でない。
●	作業者にバラツキがでるため効率が落ちる。
●	不必要に部屋が大きく、無駄な動きを作業者がしてしまう。
●	タイムスケジュールどおりに作業が進まない。
●	危険な作業を人手に頼っている。
●	目視に頼っているため効率が悪い。

●	作業者により品質が一定しない。
●	異物混入が心配である。
●	今までよりも品質を向上させたい。
●	トレーサビリティを検討したい。

食品業界にとって、衛生面は最重要課題です。当社では、まず皆さまの食品工場を具体的にリサーチすることからスタートします。製造ラインのフロー解析、人・物の流れ、空調、照明などをじっくりとチェックしていきます。また当社ではHACCPの考えをベースに食品工場を計画します。
また、いろいろな問題解決のポイントは第三者の目で客観的にみることも重要となります。日々の作業の中でどうしても見落としがちなことをチェックし、物流の状態、部屋の大きさ、人員配置など実際にレイアウトを作成し診断します。
合わせて製造システムの洗い出しも行い、人・物の流れを調査した上で図面に落とし込み、例えば「１分間でコンベアで運ばれる数が通常の○○%である」など問題点が浮き彫りとなります。課題をピックアップすることで、解決策が決まっていきます。

皆様の課題解決をサポートしています。
キリンエンジニアリングでは、食品工場に関する様々な悩み解決をお手伝いしています。
どうぞお気軽に現状の課題について、お問い合わせフォームよりご相談ください。